2008年08月16日

カサラの沖縄県産伊勢海老フェアーはじめました!

シェフ厳選!数量限定! 沖縄県産伊勢海老フェアーはじめました!

甘くプリプリの伊勢海老(イセエビ)の贅沢な旨味と、ハーブをたっぷり使用した香り豊かな風味を閉じ込めた、オーブン焼きでご提供いたしております。この機会に是非ご賞味下さい!





沖縄の青く美しい海で育まれ、地元恩納村と名護で水揚げされた沖縄県産天然物の伊勢海老を、新鮮なまま海人から直接仕入れています!

水揚げ後、鮮度を保ったまま直送していますので、プリプリ感も美味しさも抜群!




安定したご提供を心がけておりますが、鮮度や質の安定のためカサラティーダのある恩納村と、隣接の名護市の海人から直接仕入れている天然物ですので、水揚げ量やサイズの変動により、品切れやご希望のサイズをご用意できない場合がありますことをご了承下さいませ。

詳しくはこちら→ カサラティーダのメニュー【沖縄県産伊勢海老フェアーのPDFファイル】をご覧下さい。

沖縄の食材や料理の文化を活かし、地中海料理に取り入れたカサラティーダならではの沖縄地中海料理を是非、ご堪能くださいませ。


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海が見える沖縄地中海タパスレストラン カサラティーダ
所在地: 沖縄県国頭郡恩納村仲泊1329-2  (恩納村の南側)
TEL: 098-982-5858
FAX: 098-979-6868
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是非カサラへお越しくださいませ。
スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちいたしております。
  

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2008年08月15日

カサラのシェフおすすめディナーコースが新しくなりました!

期間限定の、シェフのおすすめディナーコースが新しくなりました!

今回のシェフのおすすめディナーコースは、地元沖縄の新鮮な近海魚を贅沢に仕上げた「近海魚のアクアディマーレ」がメインのコースと、沖縄在来種の県産豚「アグー」の希少部位であるスペアリブを、じっくり時間をかけ柔らかく仕上げた「アグー豚ソーキのバレンシア風ゴロゴロ野菜と共に」がメインのコースをご用意いたしました。

期間限定のディナーコースですので、この機会に是非ご賞味くださいませ。













詳しくはこちらをご覧下さい→ カサラティーダのメニュー

沖縄の食材や料理の文化を活かし、地中海料理に取り入れたカサラティーダならではの沖縄地中海料理を是非、ご堪能くださいませ。


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2008年07月17日

カサラティーダ!こだわりの泡盛クース(古酒)フェアー

カサラティーダでは、こだわりの泡盛クース(古酒)フェアーをはじめました!
この機会に、泡盛の貴重なクース(古酒)の奥深い味わいと、琉球の香りを、是非お楽しみください。

当店の古酒は蔵元の思いをお伝えするために“こだわり”の飲み方もご案内いたしております。
※担当バーテンダーにご相談下さいませ。

より美味しくいただけますようワインセラーで保管し、品質管理にもこだわっております!
カサラこだわりの泡盛クース(古酒)を一部ご紹介


メニューから一部ご紹介

久米島の久米仙 10年古酒 43度 【久米島の久米仙酒造】
久遠 10年古酒 35度 【多良川酒造】
おもろ 10年古酒 43度 【瑞泉酒造】
忠孝 10年古酒 43度 【忠孝酒造】
おんな 15年古酒 43度 【恩納酒造所】
守禮 10年古酒 43度 【神村酒造】
などなど・・・

一部を画像でご紹介!
安定入荷を心がけておりますが、生産量の限られたとても貴重な古酒ですので、品切れや品揃えが変更になる場合がございますことをご了承くださいませ。

入手困難で幻と言われる泡盛、泡波 30度 【波照間酒造所】もご用意いたしております!

詳しくはこちらをご覧くださいませ→ カサラティーダオフィシャルホームページ【メニュー】

蔵元の一つである【神村酒造】さんにも足を運び、美味しい泡盛古酒をご提供できるよう勉強してきました!→ カサラティーダの海ブログ【泡盛クース(古酒)は日本が誇るスピリッツ!】

沖縄の食材や料理の文化を活かし、地中海料理に取り入れたカサラティーダならではの沖縄地中海料理とご一緒に、ご堪能くださいませ。


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2008年06月06日

カサラのパーティープランが新しくなりました!

カサラティーダのご予約お食事会プランと、パーティープランのメニューが新しくなりました!

4名様~34名様のお客さまにご利用いただけますので、とても喜ばれております。
結婚式の2次会、ご家族やご友人、職場のみなさんでのお食事会や、パーティーなど、ご利用いただけるシチュエーションは様々。特に、団体でご予約のお客さま(幹事様)には、利用しやすいと大変ご好評いただいております(^^)

パーティープラン
ハイビスカスコース
 お一人様5,000円


オードブル前菜
生ハムとピクルスのサラダ
オリジナルピッツァ
二枚貝のうっちんシェリー蒸し
シーフードパエリア
近海魚と牛海老のハーブグリル
牛ホホ肉のオリオンビール煮込み





パーティープランはビール・ワイン・カクテル・ソフトドリンクが2時間半飲み放題なので、パーティーにもってこいの最適なコース!大人数での気軽なパーティーや結婚式の2次会などでも喜ばれている、カサラ一押しのパーティープランです(^^)
パーティープランには他に、デイゴコース4,000円もございます!詳しくは(下記)カサラティーダのオフィシャルHPをチェック!

お食事会プラン
プルメリアコース
 お一人様3,800円


前菜五品盛り合わせ
カサラ オリジナルパスタ
お魚料理
近海魚と牛海老のハーブグリル
グラニテ(お口直し)
お肉料理
牛グリルステーキ フーチバーソース
デザート&お飲み物




プルメリアコースには、人数分の乾杯ビール or シャンパン or ソフトドリンクをサービス致します。
お一人様¥1500 で飲み放題も承ります。※ プルメリアコースご予約のお客様に限ります。

カサラでは、個室もご利用いただけますので、様々なシチュエーションでお楽しみいただけます!

※各パーティープラン、お食事会プランは、あらかじめご予約が必要となりますので、お電話やメールでお問合せくださいませ。
※ご利用人数や、その他のお客さまとの兼ね合いで、個室をご利用いただけない場合もございますので、ご予約の際にお問合せくださいませ。


沖縄の食材や料理の文化を活かし、地中海料理に取り入れたカサラティーダならではの沖縄地中海料理を、是非ご堪能くださいませ。

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沖縄地中海タパスレストラン カサラティーダ
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2008年06月05日

期間限定!!今月のシェフのおすすめディナー!

カサラティーダシェフのおすすめディナーが新しくなりました!

今回は、海老味噌のたっぷり詰まった牛海老がメインの“お魚コース”!霜降りの県産和牛の香りと味わいを絶妙に引き出した“お肉コース”!牛海老と県産和牛をどっちも楽しめる“フルコース”!をご用意いたしました。

お魚ディナー  3,500 円
濃厚なのにさっぱりとした牛海老のアーリオオーリオをご堪能下さい!  

グリッシーニと平良さんのバジルで作ったジェノベーゼ
前菜と冷たいスープの重箱スタイル
気まぐれパスタ
牛海老のアーリオオーリオさっぱりコク仕立て
自家製パンor ライス
デザート&コーヒー




お肉ディナー  3,500 円
霜降りの県産和牛を使ったタタキ風のステーキは、食べ応えと健やかさが楽しめます!

グリッシーニと平良さんのバジルで作ったジェノベーゼ
前菜と冷たいスープの重箱スタイル
気まぐれパスタ
県産和牛のタリアッタ ゴロゴロ野菜と共に
自家製パンor ライス
デザート&コーヒー




フルコースディナー  5,000 円
お魚・お肉のダブルメインが贅沢でお得な、一番のおすすめコースです!
グリッシーニと平良さんのバジルで作ったジェノベーゼ
前菜と冷たいスープの重箱スタイル
気まぐれパスタ
牛海老のアーリオオーリオさっぱりコク仕立て
県産和牛のタリアッタ ゴロゴロ野菜と共に
自家製パンor ライス
デザート&コーヒー




沖縄の食材や料理の文化を活かし、地中海料理に取り入れたカサラティーダならではの沖縄地中海料理を、是非ご堪能くださいませ。

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沖縄地中海タパスレストラン カサラティーダ
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2008年06月04日

カサラのランチメニューが新しくなりました!

沖縄は梅雨の真っ只中!のはずなんですが・・・なんだか雨が少ない気がしますね~

でも、沖縄の気温と湿度は、この数週間で少しずつ上昇しているようで、蒸暑い日が続いてます(^^;)もうすぐ夏本番!ということで、カサラの新しいランチは、爽やか!鮮やか!スタミナ!を織り交ぜ、ヘルシーでおいし~いメニューでみなさまをお迎えいたします!

冷たいシーフードパスタトマトとジェノバの香り ¥1380

鮮やかな赤いトマトの甘味と爽やかなバジルの香り・・・
カサラオリジナルのパスタを冷製に仕上げた涼しいパスタランチは、きっと暑さを忘れさせてくれます・・・
カサラオリジナルパスタは店頭でも販売してます!
詳しくはこちら→ 沖縄パスタ


近海魚のインボルティーニ地中海風 ¥1480

スーチカー(沖縄の豚肉の塩漬け)を白身のお魚で巻いて焼き上げる・・・食材の旨みを引き立てあう組み合わせが美味しさの秘密!
豚肉は疲れを取ってくれるビタミンB1を豊富に含む、スタミナの源です!ヘルシーで爽やかな気分になれます(^^)



平良さんのハーブとガーリックのビステッカ(ビーフステーキ) ¥1480

スタミナといえばビーフステーキ!
平良さんの畑で収穫した新鮮で爽やかなハーブの香りと、食欲をそそるガーリックの香ばしさ・・・味と香りのハーモニーは、暑い時の食欲不振を吹き飛ばしてくれます!



沖縄の食材や料理の文化を活かし、地中海料理に取り入れたカサラティーダならではの沖縄地中海料理を、是非ご堪能くださいませ。


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2008年06月03日

6/7はハーリー出場のためカサラのランチはお休みです!

恩納村では、6月7日(土)に前兼久ハーリーが行われます!
恩納村の大切な行事(お祭り)の一つなんです(^^)

カサラティーダは今年も前兼久ハーリーに参加いたしますので、6月7日(土)は、誠に勝手ながらランチタイム(11:30~17:00)の時間をお休みさせていただきます。

尚、ディナータイム(17:00~)からは通常通り営業いたします。

ご不便、ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解のほど、よろしくお願いいたします。


ハーリーは沖縄の各地で行われる、神事などに由来のある行事(お祭り)です。使用される船の形や装飾、規模なども様々で、それぞれの地域の特色も楽しめます。

恩納村へお立ち寄りのみなさんも、この機会に前兼久ハーリーを見学に来てはいかがですか?




ハーリー当日は気持ちの良い快晴!でありますように・・・

前兼久ハーリーのお問合せ先 : 前兼久公民館 ・ 電話番号 098-964-2820


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2008年05月12日

カサラから母の日の感謝・・・ありがとうございます

みなさま、母の日はどのようにお過ごしになりましたでしょうか?




カサラでは今年も無事、母の日のスペシャルメニューをご提供させていただくとができ、みなさまに感謝いたしております。





また、今年はカサラの母の日初企画である前売り券の「母の日ディナーチケット」をご利用していただいたお客さまや、5/10と5/11の当日にご予約やフリーでご来店いただいた沢山のお客さまに、母の日のスペシャルランチ、母の日スペシャルディナーを美味しく召し上がっていただき、スタッフ一同、心より感謝いたしております。

これからも、みなさまに喜んでいただけるスペシャルな企画と、美味しい料理をご提供させていただけるよう精進してまいりますので、よろしくお願いいたします。

残念ながら母の日ディナーチケットの販売締切のため間に、ご購入いただけなかったみなさま、申し訳ございません。カサラでは、これからもお得な企画を準備してまいりますので、またの機会にご利用いただきますよう、お願い申し上げます。

「ありがとうございます」

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2008年05月10日

カサラの母の日特別メニュー最終日です!

母の日のプレゼントの定番と言えばカーネーションですね?今年はカーネーションと、美味しい沖縄地中海料理のプレゼントはいかがですか?・・・(5月10日・5月11日母の日特別メニュー)

カサラで先日(5/10)からご提供させていただいております、母の日の特別メニューは、5/11(日)の母の日がご提供の最終日となっております。
沖縄の個性的な食材を、ヘルシーで本格的な地中海地方のお料理にとりいれた特別な母の日スペシャルランチと、母の日スペシャルディナーを、この機会にカサラならではの美味しい沖縄地中海料理で召し上がり下さい。

Mother's Day Special Menu

母の日スペシャルランチ 1,800円
母の日のランチはカサラティーダで寛ぎながら、感謝の気持ちを伝えてみてはいかがですか?

前菜
スープ
近海魚のアクアディマーレ
ライスor自家製パン
豚ソーキの赤ワイン煮込み うっちんマッシュポテト添え
デザート&コーヒー・紅茶






母の日スペシャルディナー 4,500円
沖縄の食材はもちろんこと、母の日のために吟味された素材を使用したフルコースディナー(お肉と魚のダブルメインディッシュ)はいかがですか?

前菜
スープ
パスタ
オマール海老の香草パン粉焼きと近海魚のオーロラソース
お口直しのシャーベット
県産和牛のタリアッタ
デザート&コーヒー・紅茶



もちろん、ご来店いただいたみなさまのどなたでもお召し上がりいただけますので、この機会にどうぞお召し上がりくださいませ。

詳しいことやその他の情報はこちら → カサラティーダオフィシャルホームページ

お母様やご両親への母の日のプレゼントとして、ご家族で母の日のお食事会などにご利用になってはいかがですか?お母様へのカーネーションのプレゼントを携えてお食事されるのもいいかもしれませんね(^^)


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沖縄地中海タパスレストラン カサラティーダ
所在地: 沖縄県国頭郡恩納村仲泊1329-2  (恩納村の南側)
TEL: 098-982-5858
FAX: 098-979-6868
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2008年05月09日

母の日スペシャルディナーチケット販売終了しました

カサラティーダから母の日の5/11(日)と前日の5/10(土)にご提供させていただきます母の日スペシャルディナーのお得な前売り券「母の日スペシャルディナーチケット」は、ご盛況につき、完売いたしました。

ご購入いただきましたみなさま、誠にありがとうございます。また、今回、ご購入に間に合わなかったみなさま、次の機会をご利用いただきますようお願い申し上げます。


母の日スペシャルディナーと母の日スペシャルランチは5/10(土)と5/11(日)の両日、母の日スペシャルディナーチケットの有無にかかわらず、どなたでもお召し上がりいただけますので、この機会に是非ご賞味くださいませ。

(ディナーチケットではなくてもスペシャルでお得な内容になっております)

母の日スペシャルメニュー詳しくはこちら → カサラティーダオフィシャルホームページ【メニュー】

母の日はカサラのスペシャルメニューをお召し上がりになりながら、ゆっくりお寛ぎくださいませ(^^)


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2008年05月03日

カサラの母の日ディナーチケット!販売締切り間近です!

カサラティーダの母の日特別企画!
とってもお得な母の日ディナーチケットの販売が締め切り間近です!


母の日のスペシャルディナー【4,500円】の前売り券、母の日スペシャルディナーチケットを【3,500円】で販売いたしております。
締切りは5/7、数に限りもございますのでお早めにどうぞ!



沖縄の食材を生かし、カサラならではの沖縄地中海料理に仕上げた、特別で、贅沢な母の日のスペシャルディナーです!

母の日スペシャルディナーは5月10日(土)と母の日当日の5月11日(日)に、特別にご用意させていただきます。


4,500円でもとてもお得な母の日スペシャルディナーを、カサラからも母の日の感謝を込めて・・・
前売り券の母の日スペシャルディナーチケットをご利用の方に限り、3,500円でお召し上がりいただけます。これはとってもお得です!

また、母の日スペシャルディナーチケットをカサラティーダから郵送させていただくこともできますので、直接、お母様やプレゼントしたい方へサプライズ プレゼントとしてもご利用いただけます。

お母様やご両親への母の日のギフトとして、ご家族で母の日のお食事会などにご利用になってはいかがですか?お母様へカーネーションを添えてプレゼントするのもいいかもしれませんね(^^)

母の日スペシャルディナーチケットの販売は5月7日までいたしておりますが、定員に達し次第締め切らさせてますので早めのご購入をおすすめいたします。

下記、カサラティーダオフィシャルホームページ【お問合せ】やお電話で、お気軽にお問合せくださいませ。

詳しいことや、お申込み・ご購入方法はこちら → カサラティーダオフィシャルホームページ


その他のメニューの内容は下記からどうぞ。

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2008年04月20日

カサラの母の日スペシャルメニューのご紹介!

母の日のプレゼントの定番と言えばカーネーションですね?今年はカーネーションと、美味しい沖縄地中海料理のプレゼントはいかがですか?・・・(5月10日・5月11日母の日特別メニュー)

毎年お喜びいただいている母の日の特別メニュー・・・カサラでは今年も母の日に感謝を込めて5/10(土)と5/11(日)の二日間に限り、母の日スペシャルランチと、母の日スペシャルディナーをご用意いたします。
沖縄の個性的な食材を、ヘルシーで本格的な地中海地方のお料理にとりいれた沖縄地中海料理で召し上がり下さい。

Mother's Day Special Menu

母の日スペシャルランチ 1,800円
母の日のランチはカサラティーダで寛ぎながら、感謝の気持ちを伝えてみてはいかがですか?

前菜
スープ
近海魚のアクアディマーレ
ライスor自家製パン
豚ソーキの赤ワイン煮込み うっちんマッシュポテト添え
デザート&コーヒー・紅茶






母の日スペシャルディナー 4,500円
沖縄の食材はもちろんこと、母の日のために吟味された素材を使用したフルコースディナー(お肉と魚のダブルメインディッシュ)はいかがですか?

前菜
スープ
パスタ
オマール海老の香草パン粉焼きと近海魚のオーロラソース
お口直しのシャーベット
県産和牛のタリアッタ
デザート&コーヒー・紅茶



更に!
お得な母の日スペシャルディナーチケットを5月7日(水)まで販売いたしております。

カサラからも母の日の感謝を込めて・・・
 ◆4,500円の母の日スペシャルディナーの前売りディナーチケットを3,500円で販売いたしております!!

詳しいことや、お申込み・ご購入方法はこちら → カサラティーダオフィシャルホームページ

また、母の日スペシャルディナーチケットをカサラティーダから郵送させていただくこともできますので、直接、お母様やプレゼントしたい方へサプライズ プレゼントとしてもご利用いただけます。

お母様やご両親への母の日のギフトとして、ご家族で母の日のお食事会などにご利用になってはいかがですか?お母様へカーネーションを添えてプレゼントするのもいいかもしれませんね(^^)

母の日スペシャルディナーチケットの販売は5月7日までいたしておりますが、定員に達し次第締め切りますので早めのご購入をおすすめいたします。

下記、カサラティーダオフィシャルホームページ【お問合せ】やお電話で、お気軽にお問合せくださいませ。


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2008年04月17日

カサラティーダの母の日ディナーチケット販売開始!

カサラティーダの母の日特別企画!

カサラティーダでは、母の日のプレゼント用に、とてもお得な母の日スペシャルディナーチケットの販売を開始いたしました!

母の日のスペシャルディナー4,500円の前売り券、母の日スペシャルディナーチケットを3,500円で販売いたしております。



沖縄の食材を生かし、カサラならではの沖縄地中海料理に仕上げた、特別で、贅沢な母の日のスペシャルディナーです!

母の日スペシャルディナーは5月10日(土)と母の日当日の5月11日(日)に、特別にご用意させていただきます。


4,500円でもとてもお得な母の日スペシャルディナーを、カサラからも母の日の感謝を込めて・・・
前売り券の母の日スペシャルディナーチケットをご利用の方に限り、3,500円でお召し上がりいただけます。これはとってもお得です!

また、母の日スペシャルディナーチケットをカサラティーダから郵送させていただくこともできますので、直接、お母様やプレゼントしたい方へサプライズ プレゼントとしてもご利用いただけます。

お母様やご両親への母の日のギフトとして、ご家族で母の日のお食事会などにご利用になってはいかがですか?お母様へカーネーションを添えてプレゼントするのもいいかもしれませんね(^^)

母の日スペシャルディナーチケットの販売は5月7日までいたしておりますが、定員に達し次第締め切りますので早めのご購入をおすすめいたします。

下記、カサラティーダオフィシャルホームページ【お問合せ】やお電話で、お気軽にお問合せくださいませ。

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2008年04月04日

カサラのランチメニューが変わりました!

今回のカサラティーダサービスランチは、春めく沖縄といいましょうか・・・夏めく沖縄といいましょうか・・・爽やかさと元気を、みなさまにお味わいいただければと思います。
カサラらしさを存分にお楽しみくださいませ!

もちろん、沖縄の春ですから日によって日中の日差しは夏のよう・・・ゴールデンウィークを待ちきれないちょっと気の早いみなさんは、もう泳いだり、潮干狩りで楽しんでます(^^)これからの暑さに負けないように、栄養とボリューム満点!人気の島豚料理もご用意しました!

OKIIINAWAパスタランチ
春野菜と島タコの冷製パスタ サクラの香り・・・1,380円
サラダ パン お飲み物、デザート付き。


サクラの香り・・・控え目でいて爽やかで・・・この風味、味わいは召し上がってみると分かります!


お魚ランチ
近海魚のソテー パプリカソース仕立て 春野菜のローストを添えて・・・1,480円
サラダ スープ パン お飲み物、デザート付き。


パプリカの爽やかな甘味はお魚との相性が抜群です!


お肉ランチ
島豚の久米島味噌漬け イタリアン仕立て・・・1,480円
サラダ パスタ パン お飲み物、デザート付き。


普通のお味噌とはまた違った、久米島味噌ならではの風味・・・是非味わってみてください!


お肉ランチ
島豚のスペアリブ BBQ ソース・・・1,680円
サラダ スープ パン お飲み物、デザート付き。


カサラの島豚料理(特にBBQ)はアグーにも負けない美味しさが評判なんですよ~


その他のランチメニューの内容は下記からどうぞ。

メニューはこちら→ カサラティーダオフィシャルホームページ【メニュー】
メールでのお問い合わせはこちら→ カサラティーダオフィシャルホームページ【お問合せ】
メールでのご予約はこちら→ カサラティーダインターネット予約

沖縄地中海タパスレストラン カサラティーダ
所在地: 沖縄県国頭郡恩納村仲泊1329-2
TEL: 098-982-5858
FAX: 098-979-6868
カサラその他のブログ→ カサラティーダの海ブログこちらにも色々綴ってます(^^)

是非カサラへお越しくださいませ。
スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちいたしております。  

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2008年03月02日

カサラ、ランチタイムのフォアグラDON終了しました!

ランチタイムに、お客さまのリクエストにお応えして復活、ご提供させていただきました
フォアグラDONはご好評のうちに終了いたしました。

みなさま、ありがとうございます!(^^)

みなさまから「美味しい!」「美味しかった!」「また食べにきます!」などなど・・・嬉しい、お喜びの声をたくさんいただけて、スタッフ一同、とても感謝いたしております。

お客さまから喜びの声をいただいて、「ず~っとご提供できたらいいのに・・・」と思うのですが、残念ながら、仕入れや調達の関係で期間限定でのご提供しかできないんです。(^^;)すみません。

仕入れや調達などが整ったら、また復活させたいとも思ってますので、この機会を逃したみなさまや、「また食べたい!」と思っていただいているみなさま、またの機会をお待ちくださいませ。
まだいつになるか分かりませんが、その際には、またお知らせしますのでよろしくお願いします(^^)

その他のランチメニューの内容は下記からどうぞ。

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沖縄地中海タパスレストラン カサラティーダ
所在地: 沖縄県国頭郡恩納村仲泊1329-2
TEL: 098-982-5858
FAX: 098-979-6868
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今年卒業の学生さんは卒業旅行の計画を立てたり、沖縄県内の大学や専門学校への入学、就職や部署移動で引越しが必要なみなさんは沖縄に下見に来たりと、新しい活動準備で忙しくなるシーズンですね~春ですね~(^^)また、お休みを利用しての帰省で、お友達と久しぶりに集まってお食事をしたり、飲みに行ったりする機会も多くなるではないでしょうか?

沖縄県内でもインフルエンザや風邪の方も増えてきているようですので、あまりご無理をなさらず、新しいシーズンを楽しく健康に過ごせますように体調には十分ご注意くださいね(^^)


是非カサラへお越しくださいませ。
スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちいたしております。  

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2008年02月27日

カサラの歓送迎会、パーティープラン!

幹事さん必見!カサラで歓送迎会、パーティーはいかがですか?

カサラでは歓送迎会、お誕生日会、ご家族の集いや模合、親しい仲間とのお食事会など、様々なシチュエーションでご利用いただくのに最適なご予約プランをご用しております。

特に、歓迎会や送別会、大人数でのお集まりには早めのご予約をおすすめいたします!

幹事さんは結構、頭を悩ますものです。
でもカサラなら安心!ご予算や宴会、パーティーの内容に合わせて選べる5種類のプランで幹事さんを応援します。

また、様々なシチュエーションでお寛ぎいただけるよう、4名様から30名様まで個室でのご予約も承りますので、この機会にどうぞご利用くださいませ。

画像は実際のプラン内容とは多少異なります。ご了承くださいませ。


カサラティーダならではのご予約サービスプラン!をご紹介(^^)

◆お食事会プラン2,800円コース◆
前菜三品盛り合わせ
カサラオリジナルパスタ
近海魚のソテー県産野菜のラタトゥイユ添え
グラニテ(お口直し)
島豚のハーブグリル
デザートとお飲み物


◆お食事会プラン3,800円コース◆
前菜五品盛り合わせ
カサラオリジナルパスタ
近海魚と うし海老のハーブグリル
グラニテ(お口直し)
牛グリルステーキ ピーヤシーソース
デザートとお飲み物


お食事会プランご予約のお客様に人数分の乾杯ビールorソフトドリンクをサービス致します。
※お食事会プランご注文のお客様に限り、お一人様¥1500で飲み放題も承ります。



お会計の時、幾らだろう?料金が心配・・・だから飲み放題は外せない!と言う幹事さん、ご安心ください!
パーティープランは2時間半の飲み放題付きなので、「歓迎会や送別会、宴会は料理もお酒も予算も決まっていれば安心!」と言うみなさまに最適なパッケージプランです。

◆パーティープラン3,500円コース(全5品)◆
オードブル前菜
生ハムとピクルスのサラダ
バジルマルゲリータ
シーフードパエリア
近海魚のアーリオ・オーリオ or 島豚のグリルフーチバーソース


◆パーティープラン4,000円コース(全6品)◆
オードブル前菜
生ハムとピクルスのサラダ
海老とアワビ茸のクリームピッツァ
二枚貝のうっちんシェリー蒸し
シーフードパエリア
近海魚のアクアディマーレ or 牛グリルステーキ ピーヤシーソース


◆パーティープラン5,000円コース(全7品)◆
オードブル前菜
生ハムとピクルスのサラダ
ボロネーゼピッツァ
二枚貝のうっちんシェリー蒸し
シーフードパエリア
近海魚と うし海老のハーブグリル
牛ほほ肉のオリオンビール煮込み


※パーティープランの飲み放題ドリンクは(ビール・泡盛・ワイン・カクテル・ソフトドリンク)となっております。

プリントアウトに便利なPDFはこちら → カサラティーダオフィシャルHP (ページ内のSERVICE PLANをご覧ください)
ご予約はお電話、または便利なインターネット予約からどうぞ!

寛いだ雰囲気で歓送迎会や宴会を楽しみたい幹事さん、お早めに~(^^)
スタッフ一同、心よりお待ちいたしております。


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沖縄地中海タパスレストラン カサラティーダ
所在地: 沖縄県国頭郡恩納村仲泊1329-2
TEL: 098-982-5858  FAX: 098-979-6868
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是非カサラへお越しくださいませ。スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちいたしております。  

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2008年02月23日

カサラの県産和牛フェアー!

カサラでは、県産和牛フェアーをはじめました!
お口に広がる芳ばしい香りと・・・ジューシーな旨み!!ほっぺたが落ちそうです(^Q^)

有名なブランド牛である「松坂牛(まつざかうし)」や「近江牛(おうみぎゅう)」などは、沖縄で大切に育てられた子牛がルーツにもなっているものもあるんですよ~沖縄県産和牛でも「石垣牛」や「伊波牛」も有名で美味しいですよね(^^)

これらの牛さんは、一般に「和牛」と言われていますが、厳密に言うと“黒毛和種”という種類なんです。
そんなわけで、あれこれと県産の和牛を食べ比べて、上質で美味しい県産和牛を厳選して入荷しました。


リブロースステーキとサイコロステーキをご用意してます。
すばらしい霜降りでしょっ(^^)シェフ厳選です!

沖縄の黒毛和種は基本的にレベルが高い!っていう事実があるならブランドにこだわらなくても、上質のものを選べば沖縄県産和牛も美味しいんですよ~(^。^)



サイコロステーキ
(200g)4,000円 (300g)6,000円 (400g)8,000円
リブロースステーキ
(250g)5,000円 (400g)8,000円 (500g)10,000円
サイコロステーキ、リブロースステーキ共に、100g追加ごとにプラス2,000円で承ります。

カサラで入荷した県産和牛の特徴は柔らかくて、筋繊維が細く肉質が優れています。
和牛特有の香ばしい香りとジューシーな味わいが最高です♪


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2008年02月04日

カサラのバレンタイン限定!『ガトーショコラ』プレゼント!

もうすぐバレンタインデーですね~(^^)
カサラティーダも何かスイーツをプレゼントしたいな~と、色々考えてみました。
それで、バレンタインデーと言えばチョコレート!ということで、今年のバレンタインはカサラオリジナルの『ガトーショコラケーキ』をプレゼントします!(^。^)v

カサラからお客さまへ感謝の気持ちを込めて★
★手作りのオリジナル『ガトーショコラ』をプレゼント!★



チョコのしっとりとした食感と、香ばしく焼き上げたカカオの香りは、苦味と甘味のバランスが程よく調和して、紅茶やコーヒーと良く合います。

カサラでは、この『ガトーショコラケーキ』を、ご予約でご来店のお客さま(1組様に1個ずつ)プレゼントいたします!

ご予約の上、2/8(金)~2/14(木)にご来店のお客さまに限らせていただきますが、カサラからのささやかなバレンタインプレゼントを、喜んでいただけると嬉しいです(^^)

詳しくは記事の最後を確認してくださいね(^^)

ご予約の際に、『ガトーショコラのプレゼント見ました』と一言、言っていただくとありがたいです。
ネット(メール)でのご予約の際は記入していただけると良いですね。

『ガトーショコラ』はフランス語で、平たく言うとチョコレートケーキのことなんです。
「ガトー」はお菓子やケーキのことで、「ショコラ」はチョコレートを意味しているみたいですよ。


カサラのオリジナル『ガトーショコラケーキ』プレゼント!★

プレゼント期間:  2/8(金)~2/14(木)
対象のお客さま: ご予約で上記期間中にご来店のお客さま限定です。
※1組様に1個(かわいい1ホールサイズ)
カサラでお召し上がりになれます。もちろんお持ち帰りにもなれます。


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2008年01月30日

カサラのランチメニューが変わりました!

カサラティーダランチメニューが変わりましたので、その中から少しご紹介します!

今回のサービスランチは今のシーズン(冬)に美味しい、そして心も体も温まる、お野菜と魚介類をふんだんに使ったメニューを中心に構成しました(^^)

冬の魚介類は脂が乗って旨味もタップリ!春~夏の季節とは一味違った深みのある味わいですよね~ そして!お野菜も煮込んだりすると更に甘みが増して言うことなし!

と、言うことでまずはこのランチ!↓
魚介のパスタ ボンゴレ風




魚介をふんだんに使って旨味を凝縮!
そして何より、ヘルシーなオリーブオイルの爽やかな香りが、沖縄の早い春を思わせます(^^)

カサラティーダオリジナル沖縄パスタを使ったカサラでしか味わえない食感と、食欲をそそる爽やかな香りが後を引く美味しさです!

パンにもソースを付けながらお召し上がりになると、これがまた美味しいんですよね~(^^)


そして冬と言えば、温かい煮込み料理も良いですよね~ポカポカに温まって心もほっとしてマッタリ気分。ある意味、寒い季節の幸福感の一つでもありますよね?

と言う訳で、冬の温かい煮物料理の定番といえばポトフ!↓
豚ソーキと沖縄野菜のポトフ



カサラ
のポトフは一味違います!
何と言ってもお野菜をタップリ使ったヘルシーな味わいが自慢です(^^)
じっくりコトコト煮込んだお野菜の甘みが、贅沢な旨味となってお口に広がります。

もちろん、お肉は沖縄の定番「ソーキ」を使って美味しさとヘルシーを両立!

あなたもカサラならではのポトフを召し上がって、心と体を温めてみてはいかが?
※「ソーキ」は沖縄の方言で豚アバラ肉のことです。


更に!
お客さまのリクエストにお応えして・・・
カサラ自慢のフォアグラDONを復活!!

フレンチの定番ふわふわトロトロのフォアグラと、和の定番DON(どんぶり)のコラボが、意外性の美味しいDONに進化!カサラ以外ではお召し上がりになれないですよ~

カサラオリジナルのソースでフォアグラ、お野菜、ご飯が渾然一体となって、何とも言えない味わいを醸し出します。
この美味しさは味わってみる価値ありますv(^^v^Q^)v


ここでご紹介したメニューと、その他のランチメニューの内容は下記からどうぞ。

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2008年01月14日

カサラのシェフおすすめディナー!

期間限定!!
カサラティーダのシェフおすすめディナーのお知らせです!

味噌のたっぷり詰まったオマール海老がメインの“お魚コース”
牛ほほ肉をオリオンビールでトロトロに煮込んだ“お肉コース”
オマール海老と県産和牛をどっちも楽しめる“フルコース”はいかが?


お魚ディナー 【3800 円】

前菜5 種
ポタージュスープ
気まぐれパスタ
オマール海老のローストと近海魚のフリット 甲殻類のソース
自家製パンor ライス
デザート&コーヒー



香りよくローストしたオマール海老と、サクサクのフリットを濃厚な甲殻類のソースで召し上がる・・・なんて贅沢なんでしょう。絶妙なコラボレーションをお味わいください。

お肉ディナー 【3500 円】

前菜5 種
ポタージュスープ
気まぐれパスタ
牛ほほ肉のオリオンビール煮込み 野菜のローストと共に
自家製パンor ライス
デザート&コーヒー



オリオンビールでじっくりコトコトと煮込んだトロトロの牛ほほ肉と、ローストして甘みを増したお野菜を旨味の凝縮したソースに絡めてお召し上がりください。
時間と手間をかけた分だけ、幸せの風味が詰まった一品です。

フルコースディナー 【5000円】

前菜3 種
ポタージュスープ
気まぐれパスタ
オマール海老のローストと近海魚のフリット 甲殻類のソース
牛ほほ肉のオリオンビール煮込み 野菜のローストと共に
自家製パンor ライス
デザート&コーヒー

こちらのコースは更に贅沢な、お魚とお肉のダブルメインです!
濃厚で贅沢なコラボレーションと、幸せの風味を一度にお召し上がりになれます。


期間ごとに内容が変わりますので、今を逃すと・・・いつお召し上がりになれるか分かりませんよ~(^^)
この機会に是非、カサラへご来店くださいませ。


スタッフ一同、みなさまのご来店を心よりお待ちいたしております。

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Posted by カサ・ラ・ティーダ at 19:08Comments(0)TrackBack(0)カサラのシェフおすすめディナー