必見！カサラティーダまる得情報

今回のカサラティーダのサービスランチは、春めく沖縄といいましょうか・・・夏めく沖縄といいましょうか・・・爽やかさと元気を、みなさまにお味わいいただければと思います。
カサラらしさを存分にお楽しみくださいませ！

もちろん、沖縄の春ですから日によって日中の日差しは夏のよう・・・ゴールデンウィークを待ちきれないちょっと気の早いみなさんは、もう泳いだり、潮干狩りで楽しんでます（＾＾）これからの暑さに負けないように、栄養とボリューム満点！人気の島豚料理もご用意しました！

ＯＫＩＩＩＮＡＷＡパスタランチ
春野菜と島タコの冷製パスタ サクラの香り・・・1,380円
サラダ パン お飲み物、デザート付き。

サクラの香り・・・控え目でいて爽やかで・・・この風味、味わいは召し上がってみると分かります！


お魚ランチ
近海魚のソテー パプリカソース仕立て 春野菜のローストを添えて・・・1,480円
サラダ スープ パン お飲み物、デザート付き。

パプリカの爽やかな甘味はお魚との相性が抜群です！


お肉ランチ
島豚の久米島味噌漬け イタリアン仕立て・・・1,480円
サラダ パスタ パン お飲み物、デザート付き。

普通のお味噌とはまた違った、久米島味噌ならではの風味・・・是非味わってみてください！


お肉ランチ
島豚のスペアリブ BBQ ソース・・・1,680円
サラダ スープ パン お飲み物、デザート付き。

カサラの島豚料理（特にBBQ)はアグーにも負けない美味しさが評判なんですよ～


その他のランチメニューの内容は下記からどうぞ。

メニューはこちら→　カサラティーダオフィシャルホームページ【メニュー】
メールでのお問い合わせはこちら→　カサラティーダオフィシャルホームページ【お問合せ】
メールでのご予約はこちら→　カサラティーダインターネット予約

沖縄地中海タパスレストラン　カサラティーダ
所在地： 沖縄県国頭郡恩納村仲泊1329-2
TEL：　098-982-5858
FAX：　098-979-6868
カサラその他のブログ→　カサラティーダの海ブログこちらにも色々綴ってます（＾＾）

是非カサラへお越しくださいませ。
スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちいたしております。  

ランチタイムに、お客さまのリクエストにお応えして復活、ご提供させていただきました
フォアグラDONはご好評のうちに終了いたしました。

みなさま、ありがとうございます！（＾＾）

みなさまから「美味しい！」「美味しかった！」「また食べにきます！」などなど・・・嬉しい、お喜びの声をたくさんいただけて、スタッフ一同、とても感謝いたしております。

お客さまから喜びの声をいただいて、「ず～っとご提供できたらいいのに・・・」と思うのですが、残念ながら、仕入れや調達の関係で期間限定でのご提供しかできないんです。（＾＾；）すみません。

仕入れや調達などが整ったら、また復活させたいとも思ってますので、この機会を逃したみなさまや、「また食べたい！」と思っていただいているみなさま、またの機会をお待ちくださいませ。
まだいつになるか分かりませんが、その際には、またお知らせしますのでよろしくお願いします（＾＾）

その他のランチメニューの内容は下記からどうぞ。

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沖縄地中海タパスレストラン　カサラティーダ
所在地： 沖縄県国頭郡恩納村仲泊1329-2
TEL：　098-982-5858
FAX：　098-979-6868
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今年卒業の学生さんは卒業旅行の計画を立てたり、沖縄県内の大学や専門学校への入学、就職や部署移動で引越しが必要なみなさんは沖縄に下見に来たりと、新しい活動準備で忙しくなるシーズンですね～春ですね～（＾＾）また、お休みを利用しての帰省で、お友達と久しぶりに集まってお食事をしたり、飲みに行ったりする機会も多くなるではないでしょうか？

沖縄県内でもインフルエンザや風邪の方も増えてきているようですので、あまりご無理をなさらず、新しいシーズンを楽しく健康に過ごせますように体調には十分ご注意くださいね（＾＾）

是非カサラへお越しくださいませ。
スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちいたしております。  

幹事さん必見！カサラで歓送迎会、パーティーはいかがですか？

カサラでは歓送迎会、お誕生日会、ご家族の集いや模合、親しい仲間とのお食事会など、様々なシチュエーションでご利用いただくのに最適なご予約プランをご用しております。

特に、歓迎会や送別会、大人数でのお集まりには早めのご予約をおすすめいたします！

幹事さんは結構、頭を悩ますものです。
でもカサラなら安心！ご予算や宴会、パーティーの内容に合わせて選べる5種類のプランで幹事さんを応援します。

また、様々なシチュエーションでお寛ぎいただけるよう、４名様から３０名様まで個室でのご予約も承りますので、この機会にどうぞご利用くださいませ。

画像は実際のプラン内容とは多少異なります。ご了承くださいませ。


カサラティーダならではのご予約サービスプラン！をご紹介（＾＾）

◆お食事会プラン2,800円コース◆
前菜三品盛り合わせ
カサラオリジナルパスタ
近海魚のソテー県産野菜のラタトゥイユ添え
グラニテ（お口直し）
島豚のハーブグリル
デザートとお飲み物

◆お食事会プラン3,800円コース◆
前菜五品盛り合わせ
カサラオリジナルパスタ
近海魚と うし海老のハーブグリル
グラニテ（お口直し）
牛グリルステーキ ピーヤシーソース
デザートとお飲み物

お食事会プランご予約のお客様に人数分の乾杯ビールorソフトドリンクをサービス致します。
※お食事会プランご注文のお客様に限り、お一人様￥1500で飲み放題も承ります。


お会計の時、幾らだろう？料金が心配・・・だから飲み放題は外せない！と言う幹事さん、ご安心ください！
パーティープランは2時間半の飲み放題付きなので、「歓迎会や送別会、宴会は料理もお酒も予算も決まっていれば安心！」と言うみなさまに最適なパッケージプランです。

◆パーティープラン3,500円コース（全5品）◆
オードブル前菜
生ハムとピクルスのサラダ
バジルマルゲリータ
シーフードパエリア
近海魚のアーリオ・オーリオ　or　島豚のグリルフーチバーソース

◆パーティープラン4,000円コース（全6品）◆
オードブル前菜
生ハムとピクルスのサラダ
海老とアワビ茸のクリームピッツァ
二枚貝のうっちんシェリー蒸し
シーフードパエリア
近海魚のアクアディマーレ　or　牛グリルステーキ ピーヤシーソース

◆パーティープラン5,000円コース（全7品）◆
オードブル前菜
生ハムとピクルスのサラダ
ボロネーゼピッツァ
二枚貝のうっちんシェリー蒸し
シーフードパエリア
近海魚と うし海老のハーブグリル
牛ほほ肉のオリオンビール煮込み

※パーティープランの飲み放題ドリンクは（ビール・泡盛・ワイン・カクテル・ソフトドリンク）となっております。

プリントアウトに便利なPDFはこちら　→　カサラティーダオフィシャルHP　（ページ内のSERVICE PLANをご覧ください）
ご予約はお電話、または便利なインターネット予約からどうぞ！

寛いだ雰囲気で歓送迎会や宴会を楽しみたい幹事さん、お早めに～（＾＾）
スタッフ一同、心よりお待ちいたしております。


ご予約はこちら→　カサラティーダインターネット予約
お問い合わせはこちら→　カサラティーダオフィシャルホームページ【お問合せ】
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沖縄地中海タパスレストラン　カサラティーダ
所在地： 沖縄県国頭郡恩納村仲泊1329-2
TEL：　098-982-5858　　FAX：　098-979-6868
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是非カサラへお越しくださいませ。スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちいたしております。  

カサラでは、県産和牛フェアーをはじめました！
お口に広がる芳ばしい香りと・・・ジューシーな旨み！！ほっぺたが落ちそうです（＾Ｑ＾）

有名なブランド牛である「松坂牛（まつざかうし）」や「近江牛（おうみぎゅう）」などは、沖縄で大切に育てられた子牛がルーツにもなっているものもあるんですよ～沖縄県産和牛でも「石垣牛」や「伊波牛」も有名で美味しいですよね（＾＾）

これらの牛さんは、一般に「和牛」と言われていますが、厳密に言うと“黒毛和種”という種類なんです。
そんなわけで、あれこれと県産の和牛を食べ比べて、上質で美味しい県産和牛を厳選して入荷しました。


リブロースステーキとサイコロステーキをご用意してます。
すばらしい霜降りでしょっ（＾＾）シェフ厳選です！

沖縄の黒毛和種は基本的にレベルが高い！っていう事実があるならブランドにこだわらなくても、上質のものを選べば沖縄県産和牛も美味しいんですよ～（＾。＾）



サイコロステーキ
（200g）4,000円　（300g）6,000円　（400g）8,000円
リブロースステーキ
（250g）5,000円　（400g）8,000円　（500g）10,000円
サイコロステーキ、リブロースステーキ共に、100g追加ごとにプラス2,000円で承ります。

カサラで入荷した県産和牛の特徴は柔らかくて、筋繊維が細く肉質が優れています。
和牛特有の香ばしい香りとジューシーな味わいが最高です♪


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沖縄地中海タパスレストラン　カサラティーダ
所在地： 沖縄県国頭郡恩納村仲泊1329-2
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もうすぐバレンタインデーですね～（＾＾）
カサラティーダも何かスイーツをプレゼントしたいな～と、色々考えてみました。
それで、バレンタインデーと言えばチョコレート！ということで、今年のバレンタインはカサラオリジナルの『ガトーショコラケーキ』をプレゼントします！（＾。＾）ｖ

★カサラからお客さまへ感謝の気持ちを込めて★
★手作りのオリジナル『ガトーショコラ』をプレゼント！★


チョコのしっとりとした食感と、香ばしく焼き上げたカカオの香りは、苦味と甘味のバランスが程よく調和して、紅茶やコーヒーと良く合います。

カサラでは、この『ガトーショコラケーキ』を、ご予約でご来店のお客さま（1組様に1個ずつ）プレゼントいたします！

ご予約の上、2/8（金）～2/14（木）にご来店のお客さまに限らせていただきますが、カサラからのささやかなバレンタインプレゼントを、喜んでいただけると嬉しいです（＾＾）
詳しくは記事の最後を確認してくださいね（＾＾）

ご予約の際に、『ガトーショコラのプレゼント見ました』と一言、言っていただくとありがたいです。
ネット（メール）でのご予約の際は記入していただけると良いですね。

『ガトーショコラ』はフランス語で、平たく言うとチョコレートケーキのことなんです。
「ガトー」はお菓子やケーキのことで、「ショコラ」はチョコレートを意味しているみたいですよ。


★カサラのオリジナル『ガトーショコラケーキ』プレゼント！★

プレゼント期間：　　2/8（金）～2/14（木）
対象のお客さま：　ご予約で上記期間中にご来店のお客さま限定です。
※１組様に１個（かわいい１ホールサイズ）
※カサラでお召し上がりになれます。もちろんお持ち帰りにもなれます。

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沖縄地中海タパスレストラン　カサラティーダ
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カサラティーダのランチメニューが変わりましたので、その中から少しご紹介します！

今回のサービスランチは今のシーズン（冬）に美味しい、そして心も体も温まる、お野菜と魚介類をふんだんに使ったメニューを中心に構成しました（＾＾）

冬の魚介類は脂が乗って旨味もタップリ！春～夏の季節とは一味違った深みのある味わいですよね～　そして！お野菜も煮込んだりすると更に甘みが増して言うことなし！

と、言うことでまずはこのランチ！↓
魚介のパスタ ボンゴレ風




魚介をふんだんに使って旨味を凝縮！
そして何より、ヘルシーなオリーブオイルの爽やかな香りが、沖縄の早い春を思わせます（＾＾）

カサラティーダのオリジナル沖縄パスタを使ったカサラでしか味わえない食感と、食欲をそそる爽やかな香りが後を引く美味しさです！

パンにもソースを付けながらお召し上がりになると、これがまた美味しいんですよね～（＾＾）


そして冬と言えば、温かい煮込み料理も良いですよね～ポカポカに温まって心もほっとしてマッタリ気分。ある意味、寒い季節の幸福感の一つでもありますよね？

と言う訳で、冬の温かい煮物料理の定番といえばポトフ！↓
豚ソーキと沖縄野菜のポトフ



カサラのポトフは一味違います！
何と言ってもお野菜をタップリ使ったヘルシーな味わいが自慢です（＾＾）
じっくりコトコト煮込んだお野菜の甘みが、贅沢な旨味となってお口に広がります。

もちろん、お肉は沖縄の定番「ソーキ」を使って美味しさとヘルシーを両立！

あなたもカサラならではのポトフを召し上がって、心と体を温めてみてはいかが？
※「ソーキ」は沖縄の方言で豚アバラ肉のことです。


更に！
お客さまのリクエストにお応えして・・・
カサラ自慢のフォアグラDONを復活！！

フレンチの定番ふわふわトロトロのフォアグラと、和の定番DON（どんぶり）のコラボが、意外性の美味しいDONに進化！カサラ以外ではお召し上がりになれないですよ～

カサラオリジナルのソースでフォアグラ、お野菜、ご飯が渾然一体となって、何とも言えない味わいを醸し出します。
この美味しさは味わってみる価値ありますｖ（＾＾ｖ＾Q＾）ｖ


ここでご紹介したメニューと、その他のランチメニューの内容は下記からどうぞ。

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沖縄地中海タパスレストラン　カサラティーダ
所在地： 沖縄県国頭郡恩納村仲泊1329-2
TEL：　098-982-5858
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期間限定！！
カサラティーダのシェフおすすめディナーのお知らせです！

味噌のたっぷり詰まったオマール海老がメインの“お魚コース”
牛ほほ肉をオリオンビールでトロトロに煮込んだ“お肉コース”
オマール海老と県産和牛をどっちも楽しめる“フルコース”はいかが？


お魚ディナー　【3800 円】

前菜5 種
ポタージュスープ
気まぐれパスタ
オマール海老のローストと近海魚のフリット 甲殻類のソース
自家製パンor ライス
デザート＆コーヒー


香りよくローストしたオマール海老と、サクサクのフリットを濃厚な甲殻類のソースで召し上がる・・・なんて贅沢なんでしょう。絶妙なコラボレーションをお味わいください。

お肉ディナー　【3500 円】

前菜5 種
ポタージュスープ
気まぐれパスタ
牛ほほ肉のオリオンビール煮込み 野菜のローストと共に
自家製パンor ライス
デザート＆コーヒー


オリオンビールでじっくりコトコトと煮込んだトロトロの牛ほほ肉と、ローストして甘みを増したお野菜を旨味の凝縮したソースに絡めてお召し上がりください。
時間と手間をかけた分だけ、幸せの風味が詰まった一品です。

フルコースディナー　【5000円】

前菜3 種
ポタージュスープ
気まぐれパスタ
オマール海老のローストと近海魚のフリット 甲殻類のソース
牛ほほ肉のオリオンビール煮込み 野菜のローストと共に
自家製パンor ライス
デザート＆コーヒー
こちらのコースは更に贅沢な、お魚とお肉のダブルメインです！
濃厚で贅沢なコラボレーションと、幸せの風味を一度にお召し上がりになれます。


期間ごとに内容が変わりますので、今を逃すと・・・いつお召し上がりになれるか分かりませんよ～（＾＾）
この機会に是非、カサラへご来店くださいませ。

スタッフ一同、みなさまのご来店を心よりお待ちいたしております。

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今年も残りあとわずかですね（＾＾）

みなさんはもう仕事納めでお家で寛いでますか？それとも大掃除でお忙しいですか？

やっぱり師走は師走。毎年パタパタ、パタパタ。
なにかしらせわしいものですね。

忘年会や期末の整理などでみなさん大忙しだったでしょうね～

カサラもクリスマスや忘年会などのご予約でパタパタ・・・って感じでした（＾。＾；）これもひとえにみなさまのお陰です。
「ありがとうございます」

今年もあと僅かですが、カサラは12/30まで営業してますのでお気軽にお立ち寄りくださいませ（＾＾）

新年の2008年は1/2から営業いたしますので、来年もどうぞよろしくお願いします。

因みに、カサラでは忘年会や新年会にご利用いただけるパーティープランをご用意いたしておりますので、是非ご利用くださいませ（＾＾）

スタッフ一同、みなさまのご来店をお待ちいたしております。  

カサラティーダでは、12/23日(日)、24日(月)、25日(火)の3日間限定のクリスマス特別ディナープランをご用意いたしました。※24日(月)全席指定となります。

特別な日を過ごしたいお二人は勿論のこと、お友達同士やご家族でクリスマスを満喫されたいみなさまのためのスペシャルなメニューです。

◆ホワイトクリスマスコース◆・・・お一人様 5,000円(税込み）

【前菜】
・クリスマスの前菜３種
・クリスマスサラダ
【スープ】
・クラムチャウダーのパイ包み

・豚中身のクリームチーズリゾット
【お魚料理】
・あさひ蟹のローストと近海魚のポッシェ　かに味噌のサンタクロースソース
【お肉料理】
・県産和牛の赤ワイン煮込み

・クリスマスデザート
・コーヒーor紅茶

他に、スイートクリスマスディナーもご用意いたしております。詳しくはこちらをご覧ください。→カサラティーダオフィシャルHP

◆X'mas Premium◆・・・お二人様 31,500円（税込み）


12/23日(日)だけの期日限定スペシャルコース、クリスマス プレミアムX'mas Premium(恩納村リゾートホテル宿泊付)をご用意、クリスマスイブイブをカサラの特別ディナーで、クリスマスイブをカサラのブランチでゆっくりすごしませんか？

【ディナー】
・カサラティーダクリスマスディナー（ホテルまでの送迎込み）
【ご宿泊】
・恩納村リゾートホテルご宿泊（カサラへの送迎込み）
【ブランチ】
・カサラティーダブランチスペシャル

特別ディナーとソムリエがお料理にあわせマリアージュしたグラスシャンパン、グラス白ワイン、グラス赤ワイン（お一人さま1杯づつ）をお召し上がりになりながら、お二人の特別な時間をおすごしください（＾＾）

お部屋は恩納村のリゾートホテルのオーシャンビュー、ツインルーム（スタンダード）を標準でご用意いたしております。※お客様の希望によりお部屋のアップグレードも承ります。（注：別途料金）
そして、クリスマスイブはカサラでブランチ！ 大切な人と、思い出に残る素晴らしいクリスマスをお過ごしください（＾＾）

※予約受け付けは１２月２０日（木）まで（予約が多数の場合は部屋数に限りがあるため、早めに受付終了となる場合がありますことことをご了承ください）

詳しくはこちら→カサラティーダオフィシャルHP

ご予約はお電話、またはオフィシャルHPのインターネット予約からどうぞ！

クリスマスは是非カサラへ！スタッフ一同、ご予約を心よりお待ちいたしております。  

気が付けば・・・早や年の瀬ですね～
巷ではクリスマスのイルミネーションをちらほら見かけ、忘年会などでも盛り上がるシーズンです。


温かな料理とお酒を囲んで、親しい人との語らいを美味しくすごす！これってとても幸せな時間ですよね（＾＾）

カサラでは忘新年会、お誕生日会、ご家族の集いや模合、親しい仲間とのお食事会など、様々なシチュエーションでご利用いただくのに最適なご予約プランをご用しております。

画像は実際のプラン内容とは多少異なります。ご了承くださいませ。

４名様から３０名様まで個室での御予約も承りますので、この機会にどうぞお問合せくださいませ。

そこで、カサラティーダならではの得々大サービスプラン！を少しご紹介します。


まずは、
◆お食事会プラン2,800円コース◆をご紹介！

前菜三品盛り合わせ
カサラオリジナルパスタ
お魚料理は「近海魚と二枚貝のアクアパッツァ仕立て」をご用意！
新鮮なお魚の旨味を存分にお味わいいただけるカサラ自慢の料理なんですよ～

お口直しの「グラニテ」の後は、お肉料理の「島豚のハーブグリル」ハーブグリルならではの美味しそうな香が更に食欲をそそります！

お食事の後は、デザートとお飲み物で余韻を味わいながらお寛ぎください。

他に、お食事会プラン3,800円コースもご用意してます（＾＾）

お食事会プランご予約のお客様に人数分の乾杯ビールorソフトドリンクをサービス致します。
※お食事会プランご注文のお客様に限り、お一人様￥1500で飲み放題も承ります。


◆パーティープラン3,500円コース（全5品）◆
3つのパーティープランをご用意しました。

パーティープランは2時間半の飲み放題付きなので、「忘新年会は料理もお酒も予算も大事！」と言うみなさまに最適なパッケージプランです。

オードブル前菜
生ハムとピクルスのサラダ
バジルマルゲリータ
シーフードパエリア
近海魚のアーリオ・オーリオ　or　島豚のグリルフーチバーソース


他にも、パーティープラン4,000円コース（全6品）やパーティープラン5,000円コース（全7品）もご用意いたしておりますので、ご予算やお集まりの会にあわせてお選びいただけます（＾＾）

※パーティープランの飲み放題ドリンクは（ビール・泡盛・ワイン・カクテル・ソフトドリンク）となっております。

詳しくはこちら　→　カサラティーダオフィシャルHP　（ページ内のSERVICE PLANをご覧ください）
ご予約はお電話、またはオフィシャルHPのインターネット予約からどうぞ！

忘新年会は是非カサラへ！スタッフ一同、心よりお待ちいたしております。  

カサラティーダでは、１１／１５（木）から新しいメニューをスタートします。

今回の新メニューは、これまで以上に「沖縄地中海タパスレストラン」をより具体的に表現、沖縄や地元恩納村を意識した「沖縄地中海タパス料理」に仕上げました。

沖縄の新鮮な食材を積極的に取り入れることや、食材の取り合わせなどを地中海料理（主にイタリア・スペイン・フランス）の調理スタイルで、より美味しく、よりヘルシーなメニューとしてご提供します。

カサラが取り組んでいる、
料理のルーツや食材の持っている特徴などを、もっと深く理解することでより良い料理を提供できようにと考え、メジャーな食材である「アグー豚」や、生産量が少なく市場でも希少な「もとぶ牛」、地元水揚げの新鮮なお魚などは勿論のこと、地元の新鮮でヘルシーな野菜を、選んで調理するように心がけています。

それがお客さまのよろこびにつながれば幸せです（＾＾）

新しいメニュー中から、すこ～しだけご紹介します。

上の3つの料理は、右上から「牛海老のハーブグリル」、左上の「アグー豚のローマ風煮込み」、下段の「近海魚のアクアディマーレ」・・・いかがでしょう？

例えば「近海魚のアクアディマーレ」～　アクアディマーレ　：　”海の水”という意味だそうです　～　
これは沖縄でいうマース煮（和でいうと潮煮でしょうか？）と共通するところがあり、食材の旨味と良さを素直に引き出す代表的な料理かもしれません。

　　だからこそ食材の新鮮さと調理の質の高さが、とても大切な料理といえます。

何はともあれ、試食の結果は花◎で、試食評価に当たった4人は揃って感嘆の声「おいしい～」が漏れてしまうほど。「さすが料理長！」手前味噌ですみません（＾＾）

そして、これは「骨付き山原（やんばる）ハーブ鶏の悪魔風」
～　山原（やんばる）　：　沖縄北部一帯の俗称で、諸説あって明確な範囲はよく分からないんです　～
～　悪魔風　：　イタリア語でいうと”ディアボラ”悪魔という意味だそうです。　～

由来は本来の調理法である、一羽を真ん中から開いてフライパンで焼いた姿が、悪魔のようだから？とか諸説あるようです。

みなさま、更に磨きをかけた「沖縄地中海タパスレストラン　カサラティーダ」の新しいメニューを、存分にお味わい下さいませ。

スタッフ一同、心よりお待ちいたしております。

カサラその他のブログ→　カサラティーダの海ブログこちらにも色々綴ってます（＾＾）  

みなさま、カサラティーダの『スペシャルコース＆スペシャルプレゼント！』にご好評をいただき、ありがとうございます！

１０/３１までの期間限定のスペシャルでしたが、ご好評にお応えして『９thサンクスディナー』のご提供期間を１１/１４（水）まで延長いたします!
（９thサンクスランチとスペシャルプレゼントは予定通り１０/３１で終了いたしました）

期間内にお越しいただけなかったみなさま、是非ご賞味ください！

9ｔｈサンクスディナー3,800円
五種の前菜
気まぐれパスタ
本日のスープ
近海魚のハーブグリル
もとぶ牛のステーキ マンゴーのソースで
自家製パン
デザート＆コーヒー


近海魚のハーブグリルは香り豊かで、まるで沖縄の海の恵みが口いっぱいに広がるよう！
さらに、知る人ぞ知る沖縄でも希少な『もとぶ牛』のステーキを、フルーティーなマンゴーのソースでお召し上がりください！スッキリとしたコクと旨味は、燦々と降り注ぐ沖縄の太陽の温もりを感じさせてくれます。少し大げさ？（＾＾）

地元の新鮮な食材を積極的にとりいれたカサラ独自の沖縄地中海料理を、寛ぎの空間の中で心ゆくまでご堪能下さいませ。

スタッフ一同、心よりお待ちいたしております。  

10/8からスタートいたしました『カサラのスペシャルコース＆スペシャルプレゼント』 はみなさまのおかげをもちましてご好評を頂いております。

「ありがとうございます」

感謝の気持ちを込めてご提供させていただいているカサラティーダの9周年スペシャルコースが、みなさまによろこんでいただけて本当にうれしいです（＾＾）



食欲の秋にぴったり！
カサラの9ｔｈサンクスランチ＆サンクスディナー！
他にもうれしいプレゼント！

期間限定の贅沢なコースなので、すでに3度、4度お召し上がりいただいているお客さまもいるんですよ～


10/31までご提供させていただいていますので、まだお召し上がりになっていらっしゃらないみなさまも、この機会にどうぞカサラティーダへ足をお運び下さい！美味しい上にものすご～くお得ですからね（＾＾）


詳しくはこちら　⇒　（9周年スペシャルコース）

スタッフ一同、みなさまのお越しを心よりお待ちしております。
  

お待たせいたしました！
カサラティーダでは今日から『スペシャルコース＆スペシャルプレゼント！』が始まります！
（期間は10月8日～10月31日までです）

スペシャルコースはこちら！


9ｔｈサンクスランチ1,500円







9ｔｈサンクスディナー3,800円







地元の新鮮な食材を積極的にとりいれた、カサラ独自の沖縄地中海料理を9周年のスペシャルメニューとして、贅沢に仕上げました。
カサラからのささやかながら、目一杯の心づくしをお召し上がり下さい。

さらに、カサラと同じ10月生まれの方へのスペシャルプレゼント・・・「カサラのオリジナルパスタで作るバジリコパスタのセット」

お会計の際に「9周年のブログ見ました」か「私も10月生まれです」とおっしゃってくださいね。

みなさまへ感謝の気持ちを込めてお届けいたします！

スタッフ一同、これまで同様みなさまへの感謝の気持ちを忘れず、いつでも心地よくお寛ぎいただけるようにしてまいりますので、今後とも宜しくお願い致します。

カサラの9周年スペシャルコース＆スペシャルプレゼントは今日から10/31までですよ～お忘れなく！

※バジリコパスタプレゼントは、生年月日の分かる証明書をご提示下さいませ。

詳しくはこちら　⇒　スペシャルコースの内容
  

スペシャルコース！＆スペシャルプレゼント！は10月8日～10月31日まで

前回のお知らせでお伝えできなかった、カサラティーダ9周年スペシャルコースの内容をご紹介します！

9ｔｈサンクスランチ1,500円

沖縄野菜のヘルシーサラダ
きまぐれスープ
マクブのソテー トマトと白ワインのソース
アグー豚のビーンズパルマンティエ添え
自家製パン
お飲み物
デザート



画像手前、メインのコンビネーションプレートは、あぐー豚の濃厚な旨味にビーンズでアレンジしたパルマンティエを添えた味わい深い一品です。
そして、もう1つのメインはマクブ（和名でシロクラベラって言うお魚で、沖縄では高級魚の1つなんですよ）を香ばしくソテーし、白ワインソースの切れ味をあわせた一品。

対照的なこのメインのコンビネーションは、お互いの良さを引き出しあって相性も抜群です！

お昼下がりにワインを傾けながら召し上がるのも贅沢な時間の過ごし方かもしれませんね（＾＾）
もちろん、カサラのトロピカルなフルーツジュースとの相性もばっちりです！是非お試し下さい。

（ちなみに、パルマンティエとはジャガイモをフランスに伝えた人の名前だそうで平たく言えばフランスの家庭料理のようなものらしいですよ）


9ｔｈサンクスディナー3,800円

五種の前菜
気まぐれパスタ
本日のスープ
近海魚のハーブグリル
もとぶ牛のステーキ マンゴーのソースで
自家製パン
デザート＆コーヒー





こちらのディナーは贅沢なダブルメインをご用意いたしました。（画像手前の2品です）

新鮮な近海魚をハーブグリルで仕上げた薫り高い一品は贅沢そのもの！沖縄の海の恵みが口いっぱいに広がって、まるで『沖縄を食す』というのにふさわしい一品。
さらにもう1つのメインは、知る人ぞ知る沖縄でも希少な『もとぶ牛』！お肉自体の美味しさもさることながらマンゴーのソースを絡めると・・・幸せを感じてしまいます！

すごいでしょ（＾＾）
カサラからのささやかながら、目一杯の心づくしをお召し上がり下さい。


さらに、カサラと同じ10月生まれの方へのスペシャルプレゼント・・・
「カサラのオリジナルパスタで作るバジリコパスタのセット」

シェフオリジナルレシピの「沖縄パスタ」と、無農薬で育てられたバジルを使った「バジルソース」と、 ミネラルたっぷりの「島マース（沖縄の塩）」のセットです。
おうちに帰って、じっくり味わいながら「カサラ」を思い出せます（＾＾）
お会計の際に「9周年のブログ見ました」か「私も10月生まれです」とおっしゃってくださいね。


カサラ9周年のお礼を、みなさまへ感謝の気持ちを込めてお届けいたします！

スタッフ一同、これからもみなさまへの感謝の気持ちを忘れず、いつでも心地よくお寛ぎいただけるようにしてまいりますので、今後とも宜しくお願い致します。

カサラの9周年スペシャルコース＆スペシャルプレゼントは10/8からですよ～お忘れなく！

※バジリコパスタプレゼントは、生年月日の分かる証明書をご提示下さいませ。
  

スペシャルコース！＆スペシャルプレゼント！10月8日～10月31日まで


早いものですね～夏のシーズンも終わりに近づき、ふと気がつくと・・・

もうすぐカサラティーダも９周年を迎えようとしています。
いつもみなさまにご利用いただき「ありがとうございます！」
スタッフ一同、感謝の気持ちで一杯です。

そこで！今年も皆様に感謝の気持ちを込めて、シェフのスペシャルフルコースをご用意いたしました。


9周年スペシャルランチ1,500円


9周年スペシャルディナー3,800円

ね！バラエティーで！ゴージャス！でもって感謝感謝の特別プライス！
すごいでしょ（＾＾）


さらに、今年は、カサラと同じ10月生まれの方に、スペシャルプレゼントをご用意いたしました。

それは・・・「カサラのオリジナルパスタで作るバジリコパスタのセット」

シェフオリジナルレシピの「沖縄パスタ」と、無農薬で育てられたバジルを使った「バジルソース」と、 ミネラルたっぷりの「島マース（沖縄の塩）」のセットです。
おうちに帰って、じっくり味わいながら「カサラ」を思い出せます（＾＾）
お会計の際に「9周年のブログ見ました」か「私も10月生まれです」とおっしゃってくださいね。


スタッフ一同、これからもみなさまへの感謝の気持ちを忘れず、いつでも心地よくお寛ぎいただけるようにしてまいりますので、今後とも宜しくお願い致します。

カサラの9周年スペシャルコース＆スペシャルプレゼントは10/8からですよ～お忘れなく！

※バジリコパスタプレゼントは、生年月日の分かる証明書をご提示下さいませ。
  

カサラティーダの「沖縄がいっぱい　カサラディナー」が変わりました！！

今回のシェフのおすすめはこちらです。





・近海魚と生ハムのカルパッチョ
・沖縄野菜のサラダ
・気まぐれスープ
・気まぐれ沖縄パスタ
・近海魚の紅芋ヴァンプランソース
・沖縄紅豚と沖縄野菜のワイルドグリル
・デザート＆コーヒー

燦々と降り注ぐ沖縄の太陽と、美しい海の恵みをカサラならではのアレンジで仕上げました。

沖縄の近海魚とヴァンプランソースの香り・・・
沖縄紅豚と沖縄野菜のワイルドな味わいやカサラオリジナルの「沖縄パスタ」の個性的な食感は、みなさまにもきっとご満足いただけると思います。

お一人様4,000円

期間限定でご提供させていただいておりますので、この機会に是非ご賞味ください！  

大変お待たせいたしました！

カサラファンの皆様ついに、沖縄地中海タパスレストラン カサラティーダでは、前回大好評で終了しました「もとぶ牛フェア」を7月20日（金曜日）からスタートいたします。沖縄県産黒毛和牛「もとぶ牛」を関連業者のみなさまのご協力により、入荷出来ることになりました。
（貴重なお肉の為、数量に限りがありますが・・・。）



平成18年度（第３２回）沖縄県畜産共進会枝肉部門において、「もとぶ牛」が最優秀１位に選ばれ、霜降り具合を示す総合的な格付けは最高ランクのＡ５！
ほんと～～に柔らかくて、とって～も香ばしい黒毛和牛ならではの美味しさ！存分に味わってください！
カサラのシェフが「もとぶ牛」を最も美味しく食べていただけるよう２種類のメニューに絞ってご提供！




　　　　　

  

７月１２日（金）沖縄県、恩納村を３年ぶりに直撃している台風4号の影響のため、カサラティーダもかなりの被害を受けてしまいました。

営業できる状態ではないため大変申し訳ありませんが、本日は終日臨時休業とさせていただきます。

本日、予約をいただいているお客さま本当に申し訳ありません。
あらためて電話にてご説明いたしますのでどうぞご了承ください。

明日のランチタイムには元気に復旧いたしますので、改めましてよろしくお願いいたします。

  

７月１２日（金）沖縄県、恩納村を３年ぶりに直撃している台風4号の影響のため、カサラティーダもランチタイム
ランチタイム（１１：３０～１７：００）の時間お休みさせていただきます。

ディナータイム（１７：００～）については状況ををみて本日午後3時に通常通り営業可能かご報告いたします。

カサラの目印の太陽の看板も倒れています皆様もお気をつけてくださいね。