必見！カサラティーダまる得情報

  

「カサラティーダ」
恩納村より那覇へ引っ越し中です



ただ今、大城料理長＆ひかる店長は首里にある「スエヨシ亭」で働いております。

「スエヨシ亭」
住所：那覇市首里末吉町１ー１５２－１５
電話：０９８－８８５－４９１９

首里末吉に、４月より新たなリニューアルオープンに向けて、、、
このメンバーで頑張ります


  

送別会、この日に参加出来ず、電話やお手紙を頂いたスタッフが沢山いました。

そんな素敵なスタッフに支えられた、カサラティーダは幸せでした
































ありがとう！ 　 すべてに感謝！！

又、新しいお店でお会いしましょう 　　　　　 昇かおる




  

10月31日カサラティーダ閉店の翌日11月1日、今までのスタッフに声をかけ
18年間お疲れ様会をしました
カサラ卒業後は色々な職種についてるので、お昼の時から夜10時迄楽しみました。
懐かしい、顔、顔、顔・・・・・ありがとう！！！　































　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｋ

  

カサラティーダが閉まって約一か月！！
怒涛のような忙しさの中閉店しました。
お客様とのお写真、もっともっと撮りたかったのですが。。。。
有難うございました。




























　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Ｋ



  

カサラティーダ最終日”１０月３１日”　は　ハッピーハロウィン！！
だから、魔女のコスチュームで１８年間を締めくくりましたよ


























感謝！！！　　　　　　　　　　　　Ｋ






  

１８年間有難うございました。

１９９９年１０月７日、恩納村仲泊にカサラティーダは開業しました。

工事期間、１年半もの歳月をかけての開業でした。

私たちは、沖縄の力強い太陽(ティーダ）の恵みをいっぱい浴びた食材を

沖縄の象徴である真っ青な海が一望できるこの恩納村にスペイン風の家（カーサ）を建て

楽しんで頂きたいとの強い願いでスタートしました。

お陰様で地域の方々始め、沢山のお客様に喜んで頂きました。

お母さんの腕の中に抱かれ初来店した赤ちゃんが、今では逞しい高校生！
レストランウエディングをされたお二人が、来店される度お子様が増える喜び！
クリスマスディナーには必ず遠方にも拘わらず　ご来店下さるお客様！
毎年台風でめちゃくちゃにされたお庭を見る悲しさ。。。

本当にこの１８年、カサラティーダ　で沢山のお客様と出会い、感動と喜びを頂き幸せでした。

有難うございました。

又、新天地でお会いできる日を楽しみにしてます。

今後は(株）レックにて、２０１７年よりレストランを主体にウエディング事業を執り行なえる　
『小さな結婚式』へ変わる事となります。

又、カサラティーダも、２０１７年１月より、那覇市首里末吉の緑をいっぱい望む所で
そのＤＮＡを一部引き継がれる事となりましたので、足をお運びいただければ幸いです。

感謝！！！


２０１６年１１月吉日　　カサラティーダ　昇かおる




  

２０１６年１０月３１日　ハッピーハロウィーン　そして　カサラティーダ最後の営業日となりました

海が見えるレストラン！　東シナ海を一望するレストラン！　サンセットが最高なレストラン！

そんな言葉をお伝えして１８年！！

そんなカサラの最終日を祝ってくれるような、　”カサラティーダ晴れ”　です。

さぁ～　今日も一日楽しく終わりましょう　








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｋ
  

”２０１６年恩納村美ら海花火大会”　５０００発の圧巻のお祭りでした。

８時からの打ち上げでしたが、１時間前から店内は満席！！

楽しい会話とお食事をしながら、今か今かと花火の打ち上げを待つお客様。

当日のご予約やご来店も多かったので、私たちは店内を必死に走り回ってるその時・・・

ドカーン！！！　

始まりました

終始お客様からは　拍手と歓声が上がりっぱなし＼（＾ ＾）／



















カサラティーダからの眺めは最高と　お客様から喜びの声をいっぱい頂きました。

当日は風が強かったので雨が降らないかと心配しましたが、最後まで楽しく終わり

良かった！　良かった！　　　　　　　Ｋ

  

もう少しすると、10/31、ハロウィンですねぇ～

先週にはカサラはかぼちゃの子達がアチコチに潜んでいて・・・といいますか、ちっさなかぼちゃの子達が多いのであまり気付かなかったりしますが、ホント！アチコチかぼちゃでいっぱいです！(^▽^)b

「ジャック・オ・ランタン」っていうんでしたっけ？



子供の頃は不気味に思えてたかぼちゃのお化けが、今ではかわいらしく思えてしまう・・・不思議なものですね～(^w^)


今年のハロウィーンも昨年のように仮装するかもです(^^)b
因みに、昨年はこんな感じでしたよぉ～(^^)/
【昨年のハロウィーンの様子】

今回のハロウィーンは月曜日に当たっていますので、今週末には色んな仮装？コスプレ？(^w^)まぁいろんな楽しみ方をされる方が多いかもしれませんね～

カサラへいらっしゃる皆様も、どうぞ遠慮なさらず、楽しい格好でいらしてくださいね(^▽^)/





　　　Eggoo！





  

カサラティーダの大きなお庭を一人で手入れしてる渡具知さん。

真夏の炎天下も、雨の日も、冬の寒い日も、毎日コツコツ頑張ってます。

有難うございますm(_ _)m　

カサラティーダが終わる最後の日まで、お客様を元気な植栽でお迎えできるよう！

よろしくお願いします

感謝　　　　　　　　K


  

早いもので10月も半ばですね～沖縄もほんの少しだけ夏の終わりを感じさせるような日差しに変化してきた感がありますし、秋の気配を感じつつも日差しを直接浴びていると・・・汗がじんわり(^^;)やはり、南国沖縄はまだまだ暑い！

さて、今年も開催される恩納村主催の【第二回美ら海花火大会】ですが、カサラからキレイな花火をバッチリ見られるということで、花火大会当日のお問い合せやご予約も徐々に増えてきておりますよ～(^^)

昨年の予約状況を考えますと、良いお席はこの一週間ほどで埋まってしまうかも・・・と思いますので、ご予約をお考えの皆様にはお早目の予約をおすすめいたします(^▽^)b

第二回美ら海花火大会は10月29日（土）
花火の打ち上げは20時スタート

渋滞が予想されますので夕暮れ時にいらっしゃって、お食事などでお寛ぎいただいた締めくくりに花火を楽しむという感じがいいと思います(^▽^)b


【昨年の第一回美ら海花火大会時のカサラの様子はこちら】
【詳しくはこちらの恩納村観光協会HPでどうぞ】

お早目のご予約お待ちしておりまぁ～す(^▽^)/




　　　Eggoo！




  

三連休ですねぇ～
みなさん、三連休をエンジョイされているといいですね～(^▽^)b

さてさて、今年も恩納村主催の【美ら海花火大会】が開催されますよ～！

花火打ち上げ場所が恩納村の前兼久漁港となっているようなので、昨年の第一回美ら海花火大会同様、キレイな花火がカサラからバッチリ見られると思います(^^)b

昨年も、花火を目当てのお客様のご予約を多く頂きましたし、今年も！今年は！・・・とお考えの皆様にはお早目の予約をおすすめいたします！

第二回美ら海花火大会は10月29日（土）で、花火の打ち上げは20時スタートということですが、道路も込み合うと予想されますので、打ち上げ時間よりも早めの夕暮れ時にいらっしゃって、お寛ぎいただいた締めくくりに花火を楽しむという感じがいいのかもしれませんね(^▽^)b



【昨年の第一回美ら海花火大会時のカサラの様子はこちら】
【詳しくはこちらの恩納村観光協会HPでどうぞ】

昨年よりも1,000発多い5,000発を打ち上げる予定らしいので、華やかさアップと暑さの和らぐ10月後半の過ごしやすさもあって、更に楽しめるかもしれませんね～(^^)/


あ～ついでではありますが、今日は三連休の最終日ですし、ランチ時はカサラでゆったり寛ぐってのもアリかと思いますが、いかがでしょうか？(^▽^)/

みなさまのご来店を心よりお待ちしております！！




　　　Eggoo！




  

台風18号・・・とうとう直撃なんだぁ～と思っていましたら、沖縄本島を僅かにそれたような進路をたどったようでホッとしているところですが、他の地域に大きな被害がないことを願います。

さて、カサラはおかげさまで18周年目を迎えることとなりましたよぉ～(^^)/
皆様ありがとうございます！！！



ということで、皆様への感謝の気持ちを込め、10/7（金）～10/9（日）の3日間限定でディナータイムにご利用いただけるとってもお得なクーポンをご用意いたしましたぁ(^^)b

20％OFFの超お得なスペシャルクーポンとなっておりますので、この機会に是非ご利用くださいませ！！




18周年スペシャルクーポンについて詳しくはこちらからもご覧いただけます！
▼
【カサラ18周年紹介コーナー】
【クーポンページはこちらからもご覧いただけます】



カサラでのひと時をご満喫いただければ幸いです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております(^▽^)ノシ




　　　・・・Eggoo！






  

台風17号・・・宮古島や八重山などの先島諸島では、暴風雨の影響から停電などもあったようですが、沖縄本島周辺は直撃などは免れ、多少の強風と雨をもたらした程度で通過していったというところでしょうか。

今日の空は雲が多いですが、お日様の熱を感じられると、暑いながらも、あ～穏やかだなぁ～と、台風の影響が少なかったからか自然にホッとしたような心持ちになっていて、緩やかな時間が流れているようにも思えます(^。^)


今日の空模様はキレイな夕焼けが見られそぉな・・・


こういうキレイな景色が見られるといいですねぇ～(^▽^)b



　　　・・・Eggoo！




  

台風13号・・・勢力が強くなくてホントによかったぁ～という感じです(^。^;)
雨はもたらしながらも、風はそれほど強くなくすんだので、台風による被害はほとんどなかったのではないでしょうか(^^)b

さて、本日は新しくなったシーズンランチより、贅沢に時間と手間をかけて仕上げた、柔らかくて旨みをじっくりお味わいいただける、牛ほほ肉を使用したお肉ランチを紹介しますよぉ～！！

お肉ランチ
牛ほほ肉の赤ワイン煮こみ 1580円（税抜）



牛ほほ肉を２日間赤ワインに漬け込み、５時間じっくり煮込んで柔らかく仕上げています。恩納村産野菜と共に、お箸で食べられる贅沢お肉ランチです！！

サラダ・スープ・パンorライス・食後にデザート・ドリンクが付きます。


凝縮した美味しさや風味を存分にお楽しみいただけるお肉ランチとなっておりますので、この機会に是非、ご賞味くださいませ(^▽^)/


そのほかのメニューはこちらをどうぞ！
【カサラティーダ メニューページ】




　　　Eggoo！





  

9月に入りワールドカップのアジア二次予選が始まりましたし、9/7（水）にはリオパラリンピックの開会式が開催され、9/8（木）～9/18（日）の日程で競技が開催されるということで、代表選手たちの活躍が睡眠に影響しそうな予感がしますねぇ～(^。^;)

さて、本日は新しくなったシーズンランチより、塩漬け肉のローストならではの風味や性格の異なる二種類のソースでお楽しみいただける、カサラならではのお魚ランチを紹介いたしますね(^▽^)b

お魚ランチ
近海魚とスーチカーdeミルフィーユ 1580円（税抜）



近海魚とスーチカー(三枚肉の塩漬け)をローストして、自家製ラヴィゴットとプッタネスカ、２種のソースで楽しめます。ぜひ！スーチカーとお魚を一緒にお召し上がりください。

サラダ・スープ・パンorライス・食後にデザート・ドリンクが付きます。


カサラならではの個性的なお魚ランチで、ランチタイムを楽しんでお寛ぎいただけると幸いです(^▽^)/


そのほかのメニューはこちらをどうぞ！
【カサラティーダ メニューページ】





　　　Eggoo！






  

今日は低気圧の影響からか、少し風が強まったり雨が降ったりと不安定な空模様のようですね～予報では今週は曇りや雨などの一週間になりそうですが、恵みの雨がありながらも、沖縄らしい鮮やかな青い空！と白い雲！青い海！・・・夏！！！というような空模様で過ごしたいものです(^^)/

さて、本日は新しくなったシーズンランチより、まだまだ暑い沖縄にぴったりのピリッとした冷製パスタを紹介いたします！冷製パスタならではの涼しさや、エビの旨味をたっぷりお味わいいただけるソースなどをお楽しみください(^▽^)b

OKINAWAパスタランチ
エビのピリ辛 冷製Sobaパスタ 1580円（税抜）



海老の風味が満載のアメリケーヌソースを、ほんのりピリ辛に仕上げました。フレッシュな島野菜と共に、まだまだ暑い沖縄をのり切るスタミナSobaパスタです。

サラダ・スープ・パン・食後にデザート・ドリンクが付きます。


涼しい冷製パスタを存分にお味わいくださぁ～い(^▽^)/


そのほかのメニューはこちらをどうぞ！
【カサラティーダ メニューページ】




　　　Eggoo！





  

ウロウロと変わった進路をたどっている台風10号の影響が気になるところですが、北よりに進路を転換ということで、沖縄本島に関してはあまり影響もなく、週末の空模様も概ね安定した予報になっているようです(^^)b

せっかくの週末ですし、
カサラへいらっしゃった際にはこういうキレイな景色が見られるといいですよね～(^▽^)





リオオリンピックも終わり、次はリオパラリンピックですね～放送がどぉなるのかは分かりませんが、代表選手のみなさんが活躍すればするほど、やはり寝不足になるんでしょうかねぇ・・・(^^;)

リオオリンピックの終盤、卓球やレスリングなど、日本代表選手たちのメダル獲得の活躍や人気種目の放送などもあり盛り上がった一方、個人的には、レスリング吉田選手の悲痛な表情が一番心に残っちゃいました・・・

何はともあれ、みなさんお疲れ様です！という感じです(^▽^)b





　　　・・・Eggoo！





  

ジリジリと刺すような日差しの強さも日々の暑さも、南国沖縄ならではの魅力のひとつではありますが、日焼けによるお肌のトラブルは気になるところ・・・

お肌のケアはシッカリされる方も多いとは思いますが、暑さで食欲が出なかったり、日焼けでダルさが残ったりすることもあるので、体調のケアも必要ですよねぇ～(^^)b

そんな時にはカサラでこういうお食事なんていかがでしょう？

近海魚のマリネサラダ 1,380円（税抜）


島豚のダイナミック スペアリブ 1,890円（税抜）


US プライムロースステーキ 200g 2,450円（税抜）
　※300g 3,650円（税抜）もございます。



爽やかな酸味と魚介の旨みで食欲増進を期待できる『近海魚のマリネサラダ』や、お肌の潤いやスタミナ補給を期待できる『島豚のダイナミック スペアリブ』や『US プライムロースステーキ』などと、冷えたワインやトロピカルドリンクなどで喉を潤しながらお寛ぎの時間をどうぞ～(^０^)/

【その他のメニューはこちらをどうぞ！】



　　　Eggoo！




  

この度、平成２８年１０月３１日(月曜日）を、最後の営業日として
沖縄地中海レストラン・カサラティーダを閉店する事となりました。

１８年間、地域の方々を始め、沢山のお客様に育てて頂いた事
お客様の喜びや幸せの時間をお過ごしいただくお手伝いを承らせて頂いた事
そして、何よりも皆様より多くの喜びと幸福を頂戴いたしました事に
心より感謝申し上げます。

今後は新しい組織の元、２０１７年よりウエディング事業を基本とした　
『小さな結婚式』へ変わる事となります。

又、レストラン・カサラティーダも、２０１６年１２月より、那覇市首里末吉の緑をいっぱい望む所で
そのＤＮＡを一部引き継がれる事となりましたので、足をお運びいただければ幸いです。

１０月最終日まで、お客さまに楽しみと喜びを感じて頂けるよう頑張りますので、
宜しくお願いいたします。

カサラティーダ一同